1. Родился в семье кинематографистов (и отец и мать Вальца были художниками по костюмам).
2. Окончил театральный семинар имени Макса Райнхардта (актёрский факультет Венского университета музыки и театра), затем учился в Нью-Йорке в Институте Ли Страсберга.
3. Был одним из претендентов на роль Эдварда Далтона в фильм «Воины света» (2009).
4. Был выбран на роль Зигмунда Фрейда в фильм «Опасный метод» (2011), но из-за съемок в фильме «Воды слонам!» (2011) ему пришлось отказаться.
5. 1 декабря 2014 года на голливудской Аллее Славы появилась именная звезда Кристофа Вальца за выдающийся вклад в кинематограф.
6. Свободно владеет английским, французским и немецким языками, также говорит на итальянском.